La artrosis es una enfermedad crónica caracterizada por la destrucción progresiva del cartílago de las articulaciones y del hueso adyacente. El desgaste y rotura del cartílago provoca que los huesos friccionen, generando así dolor, hinchazón y pérdida de movimiento en la articulación. Con el paso del tiempo, la articulación puede llegar a perder su forma original, dando lugar a la aparición de espolones.

El origen de la artrosis permanece desconocido, y si bien puede afectar a cualquier articulación del cuerpo, es más frecuente en la espalda, la cadera, las rodillas, las manos y los pies. Suele desarrollarse después de los 50 años.