Como explica la Asociación, «hemos pensado en producir un programa de cocina con reportajes para los celíacos y otros alérgicos porque a ellos, a sus familias y a sus amigos les interesa conocer los distintos alimentos que pueden utilizar y combinar para elaborar platos aptos para celebrar una comida con la familia, una cena con los amigos, una reunión de empresa o simplemente cocinar por diversión y salir de la monotonía diaria a la hora de alimentarse».
Por ello, «vamos a realizar un programa para todos los usuarios con una cocinera casera para mostrar que todos podemos cocinar, y con un chef profesional para aprender platos más elaborados y sofisticados», informan desde la Asociación de Celíacos de Boadilla del Monte.
Primer programa
En el primer programa, emitido el pasado 7 de julio, Aline Leonardo mostró cómo elaborar magdalenas sin gluten y sin leche, «tan esponjosas y ricas como las mejores, con un sabor extraordinario». Asimismo, también se emitió un reportaje sobre el 2º Salón de productos y servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias (SalAIA 2012), celebrado el pasado mes de junio en el Palacio de Congresos de Madrid con la asistencia de 50 expositores y más de 5.500 visitantes.
El programa, si bien tendrá un carácter quincenal durante el mes de julio, tendrá un formato semanal a partir del mes de septiembre.
– A día de hoy, 9 asociaciones de pacientes dedicadas a la enfermedad celíaca ya son miembros de Somos Pacientes. ¿Y la tuya?
